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PROJECTS

釣りの前に、まずは絶品パンでも / 富山「バクハウス」

絶品パンとコーヒーで始まる、釣りの朝 富山駅から海に向かう途中、閑静な住宅街に佇む、このブーランジェリー。ここのパンとコーヒーが豊かな1日の朝を導く。 この日、お邪魔したのは、朝の9時過ぎ。既に数々の美味しそうなパンがショーケースに並んでいて、「アレもいいなコレもいいな」となかなか決め切らないほど。 ... Read More...

絶品の塩ほうとうと鱒寿司 / 山中湖「大豊」

山中湖に来たら必ず寄りたい 訪れたのは、2月中旬。 この時期、山中湖はワカサギ釣りがピークを迎えます。 しかし、寒い。 かなり暖かい格好をしないと、外気に晒されれば、すぐに体が冷えてしまいます。 ただ、寒ければ寒いほど食べたくなる逸品が山中湖にはあります。 塩ほうとうです。そして、それが食べられるのは、... Read More...

PLUSFメンバーで管理釣り場へ釣りTRIP!「神奈川県 開成水辺スプリング」

寒い。 2月中旬。先日まで雪が降っていた東京の朝はキリッとしていながらも、 まるで空気が肌を突き刺してくるような寒さである。 まだ道路の脇には、積もった雪が解けずに所々残っており、 今冬の厳しい寒さを目でも感じさせられる。 魚の顔が見たい。 「この時期でも魚の顔が見れる釣り場はないかなぁ。」 少し前か... Read More...