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絶品パンとコーヒーで始まる、釣りの朝 富山駅から海に向かう途中、閑静な住宅街に佇む、このブーランジェリー。ここのパンとコーヒーが豊かな1日の朝を導く。 この日、お邪魔したのは、朝の9時過ぎ。既に数々の美味しそうなパンがショーケースに並んでいて、「アレもいいなコレもいいな」となかなか決め切らないほど。 クロワッサン 色々悩んだ挙句、クロワッサンをチョイス。発酵バターを織り込んだ生地。サクサクの表面に、口に入れた瞬間、広がるバターの香り。釣りの前にちょっと立ち寄るくらいのつもりで... Read More...

山中湖に来たら必ず寄りたい 訪れたのは、２月中旬。 この時期、山中湖はワカサギ釣りがピークを迎えます。 しかし、寒い。 かなり暖かい格好をしないと、外気に晒されれば、すぐに体が冷えてしまいます。 ただ、寒ければ寒いほど食べたくなる逸品が山中湖にはあります。 塩ほうとうです。そして、それが食べられるのは、 今回ご紹介するお店、「大豊」さん。 塩ほうとうって珍しい ほうとうは山梨の郷土料理であることは、みなさんご存知の通り。 僕はそれまでは味噌ベースのものしか食べたことがなか... Read More...